<p>Многолетнее свето- и влаголюбивое растение. Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой 100-120 см, листья яйцевидные. Ценится за высокое содержание органических кислот, каротина, эфирных масел. Молодые побеги, и листья имеют приятный лимонный запах и горьковато-приятный вкус. Используют мелиссу лимонную в кулинарии в качестве пряности и приправы, а также как лекарственное растение, в виде настоев и компрессов.</p>